Die Elfenkönigin Titania amüsiert sich gerne mit König Oberon. Sie geben Festessen, bei denen sich die Wesen des Waldes an köstlichen Fruchtdesserts laben können.
Ein Sommernachtstraum
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Zutaten für 4 Personen
100 g gelbe Pfirsiche (oder Aprikosen, Melonen)
100 g Kirschen (oder Erdbeeren, Himbeeren)
100 g gelbe Pflaumen (oder Kiwis)
4 Meringuen (aus der Bäckerei)
250 ml Schlagsahne (oder Joghurt für eine leichtere Version)
100 g Schwarze Johannisbeeren (oder reife Blaubeeren, Brombeeren)
100 g Stachelbeeren (oder weiße Pfirsiche)
60 g geröstete und grob zerkleinerte Haselnüsse
Zubereitung
Zuerst die Früchte waschen und von den Stielen befreien.
Die Pfirsiche 1 Minute in kochendes Wasser tauchen, dann die Haut abziehen und die Kerne entfernen. Als Nächstes die Kirschen und Pflaumen entsteinen.
Die Kirschen halbieren und die Pfirsiche und Pflaumen würfeln.
Die Meringue in kleine Stücke brechen und die Sahne schlagen.
Das Dessert wie folgt zusammenstellen: zuerst eine Schicht blaue Früchte (Schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren), dann eine Schicht Meringue und eine Schicht Schlagsahne.
So fortfahren, immer abwechselnd eine Schicht Früchte, Meringue und Schlagsahne in die Schalen geben. Die Früchte dabei in folgender Reihenfolge anordnen: blau, rot, orange, gelb und zum Schluss grün.
Die oberste Schicht Schlagsahne mit den Haselnüssen bestreuen.
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