Schlagwort-Archiv: Butter

Rezept: Lauchgemüse mit Milch

Von | | ,
Einen Kommentar hinterlassen
Gekochter Lauch mit Milch in einer Holzschale, dahinter ein Stahlbecher und eine Schüssel mit Löffel; unten Werbung für das Landsknecht-Kochbuch

Blattgemüse wurde viel gegessen, und es finden sich häufig Hinweise auf die Kombination von Lauch mit Mandelmilch. In einer mittelalterlichen Rezeptsammlung aus der Münchner Staatsbibliothek gibt es ein Rezept, das stattdessen einfach Milch verwendet. Sicher war das die weiter verbreitete Variante. Ganzer Artikel →

Rezept: Sumpfkleckse

Von | |
Einen Kommentar hinterlassen

Die Sümpfe … Jene düsteren, feuchten Orte, an denen man geheimnisvolle Laute hört und fremdartige Tiere erahnt. Hier bekommt man … Gänsehaut! Habt ihr den Mut, diese Sumpfkleckse zu probieren? Wer weiß, was sich darin verbirgt – oder was sie verschluckt haben, bevor sie auf eurem Teller landeten. Ganzer Artikel →

Rezept: Wegebrot

Von | |
Einen Kommentar hinterlassen

Dieses Brot ist für die Reisen gedacht, die ein abenteuerlustiger Halbling unternimmt. Der Geschmack ist ziemlich einzigartig: Holunderblüte, Honig und Thymian. Die Süße und die Würze verbinden sich miteinander zu einem subtilen Aroma. Ganzer Artikel →