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Zutaten
1 Glas Honig (kein Kleehonig)
Gewürze nach Belieben und Geschmack
(z. B. Salz, gemahlener Pfeffer, etwas geschrotete Chilischoten)
Das Honigglas in einen Topf mit Wasser stellen und erhitzen, bis der Honig dünnflüssig ist. Vom Herd nehmen und die Gewürze hinein geben. Gut durchrühren. Anschließend den Honig wieder verschließen und abkühlen lassen.
Diese Tunke passt am besten zu gegrilltem, gebratenem oder gebackenem Fleisch wie Schinken im Brotteig, Braten, Steaks oder Spare Ribs. Auch zu gebackenem oder gebratenem Fisch passt sie prima. Guten Appetit!
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