Rezept: Quith-pa

Mit diesem Rezept für Quith-pa, einer veganen Wegzehrung der Elfen, seid ihr nicht nur während dem nächsten Pen&Paper-Rollenspiel Ausflug gut ausgerüstet. Die kleine Köstlichkeit ist ein treuer Wegbegleiter des Elfenvolkes und wird euch eine gute Ration für eure Abenteuer sein.

Den Appetit eines Halblings mag es nicht stillen, aber elfische Abenteurer ernährt Quith-pa schon seit Generationen. Diese vegetarische Wegzehrung ist die häufigste Variante der elfischen Eisernen Rationen und besteht hauptsächlich aus getrockneten Früchten, aber regionale Variationen können auch Samen, Nüsse, Hülsenfrüchte und anderes enthalten. Ein schlichtes Nahrungsmittel, das weder den Rucksack noch den Körper belastet und Reisenden nach dem Essen beim Wandern nicht schwer im Magen liegt. Zugleich sind die Zutaten und die einfachen, reinen Aromen selbst für die feinsten elfischen Gaumen perfekt.

Mit einer feinen Reibe 1 ½ Teelöffel Orangenschale reiben. Die Orange ausdrücken, um 1 ½ Esslöffel Saft zu erhalten.

Mit einer Küchenmaschine die Aprikosen, 25 g Kokosraspeln, die Orangenschale und den Orangensaft, Vanille und eine kleine Prise Salz vermengen. Mit der Pulsfunktion verarbeiten, bis die Mischung sehr fein gemahlen und gleichmäßig ist und eine zusammenhängende Masse bildet. Bei Bedarf die Seiten der Arbeitsschale abschaben. Die Mischung in eine kleine Schüssel geben. Die verbleibenden 50 g Kokosraspeln in eine breite, flache Schale geben.

1-Esslöffel-Portionen der Aprikosenmischung zu 2,5 cm großen Kugeln formen. Beim Rollen sanft drücken, damit sie besser zusammenhalten (es sollten sich 15 oder 16 Kugeln ergeben). Immer drei oder vier Kugeln gleichzeitig in den Kokosraspeln rollen. Dabei erneut sanft drücken, damit die Kokosraspeln besser halten. Die Kugeln auf einen Teller legen und 45 Minuten lang ruhen lassen, damit sie fest und leicht trocken werden können. In einem luftdichten Behälter können die Quith-pa Kugeln bei Raumtemperatur etwa 3 Tage lang aufbewahrt werden.

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