Die Pilze werden zuerst geputzt und dann die Stiele entfernt. Den frischen Knoblauch schälen, fein hacken und in eine Schüssel geben. Dann 130 g Butter und das Salz zufügen und mit einem Löffelrücken zu einer Paste zerdrücken. Den kleingehackten Thymian zusammen mit den Pinienkernen, Pfeffer und der gehackten Petersilie unterrühren…. Ganzer Artikel
Die römischen Gladiatoren kannten viele leckere Speisen. Eine davon war Laganum cum Fvngis et Castaneis – oder auf Deutsch: Pfannkuchen mit Pilzen und Maronen. Ganzer Artikel
Das Römer-Kochbuch vereint antike Rezepte mit heutigen Zutaten zeigt die Vielfalt historischer Zeiten. Ganzer Artikel
Ein schottischer Wildeintopf – rustikal und unglaublich lecker! Ganzer Artikel
Das Landsknecht-Kochbuch vereint historische Rezepte mit heutigen Zutaten und bietet einen ausführlichen Einblick ins Söldnerleben des 15. Jahrhunderts. Ganzer Artikel
Am 30. Juni 2021 erscheint im Verlag Zauberfeder das Landsknecht-Kochbuch von Volker Bach. Es enthält neben vielen großflächigen Farbfotografien historische Rezepte aus dem 15. und 16. Jahrhundert, die für die moderne Küche neu aufgearbeitet wurden. Ganzer Artikel
Das Wikinger-Kochbuch ist ideal für alle, die sich für die Geschichte und Kultur der Wikinger interessieren, sei es beim Reenactment oder beim Larp – oder die einfach etwas Abwechslung auf dem Teller am heimischen Küchentisch schätzen. Ganzer Artikel
Kochen auf offenem Feuer ist faszinierend – und einfacher, als man denkt! Die Lagerküche ist das perfekte Kochbuch für alle, die im Lagerleben, beim Camping und unter Pfadfindern Abwechslung an der Feuerstelle schätzen. Ganzer Artikel
Am 14. Mai 2021 erscheint im Verlag Zauberfeder das Wikinger-Kochbuch von Saeta Godetide. Es enthält neben vielen großflächigen Farbfotografien historische Rezepte aus der Wikingerzeit, die für die moderne Küche neu aufgearbeitet wurden. Ganzer Artikel
Bestsellerautor George R. R. Martin kann zwar nicht kochen, dafür kann er sich jedoch für die Heroen und Schlächter seiner Fantasysaga Das Lied von Eis und Feuer umso raffiniertere Köstlichkeiten ausdenken. Ganzer Artikel