Schlagwort-Archiv: historisch

Rezept: Ius in pisce elixo (Gekochter Fisch mit Sauce)

Von Zauberfeder | 13. Juni 2024 - 0:02 |11. Juni 2024 Rezepte

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Ein leckeres Fischrezept passt nicht nur freitags auf den Mittagstisch. Unser “Ius in pisce elixo” geht auf Marcus Gavius Apicius zurück. Ganzer Artikel →

Rezept: Erbsensuppe

Von Zauberfeder | 23. Mai 2024 - 0:51 |12. April 2024 Rezepte

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Wusstet ihr, dass Erbsensuppe ein echter Klassiker unter den Landsknechten war? Einfach, sättigend und perfekt, um sich nach einem langen Marschtag wieder aufzuwärmen. Ganzer Artikel →

Rezept: Pfannkuchen mit Pilzen und Maronen (Laganum cum Fvngis et Castaneis)

Von Zauberfeder | 16. Mai 2024 - 0:59 |3. Mai 2024 Rezepte, Vegetarisch

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Die römischen Gladiatoren kannten viele leckere Speisen. Eine davon war Laganum cum Fvngis et Castaneis – oder auf Deutsch: Pfannkuchen mit Pilzen und Maronen. Ganzer Artikel →

Rezept: Schnelle Pickles für einen eiligen Aufbruch

Von Zauberfeder | 18. April 2024 - 0:30 |9. April 2024 Rezepte, Vegetarisch

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Mit dem schnellen Pickles-Rezept für einen eiligen Aufbruch könnt ihr euch wie Claire und Jamie aus “Outlander” verpflegen und dabei das neue Buch schmökern. Ganzer Artikel →

Rezept: Rindfleischklößchen

Von Zauberfeder | 11. April 2024 - 0:08 |13. März 2024 Rezepte

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Fleischknödel waren äußerst beliebt. Bei dieser Form der Zubereitung war es sehr einfach, aus wenig mehr zu machen, indem man die Fleischmasse mit Brot und Gemüse streckte. Ganzer Artikel →

Rezept: Fischsuppe

Von Zauberfeder | 4. April 2024 - 0:31 |12. April 2024 Rezepte

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Eine Fischsuppe auf Wikinger-Art, pragmatisch und lecker zugleich: Werdet Fischabfälle los – und zauberte eine leckere Suppe für die ganze Familie! Ganzer Artikel →

Rezept: Sauerkrautsuppe

Von Zauberfeder | 28. März 2024 - 0:52 |13. März 2024 Rezepte

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Ein perfektes Gericht für kühle Tage, das Hackfleisch, Sauerkraut und feine Gewürze zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis vereint. Ein Hauch von Geschichte in jeder Schüssel! Ganzer Artikel →

Rezept: Linseneintopf mit Kassler

Von Zauberfeder | 21. März 2024 - 0:39 |13. März 2024 Rezepte

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Ein reichhaltiges Gericht, das traditionelle Gewürze, frisches Gemüse und zartes Kasslerfleisch vereint, um deinen Gaumen zu verwöhnen. Perfekt für eine herzhafte Mahlzeit. Ganzer Artikel →

Alamannen-Kochbuch

Von Zauberfeder | 13. März 2024 - 0:29 |13. März 2024 Kochbücher

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Entdecke die faszinierende Welt der Alamannen durch ihre Küche! Erlebe authentische Rezepte, die auf historischer Forschung basieren und mit modernen Twist neu interpretiert werden. Ganzer Artikel →

Rezept: Mussel Brose

Von Zauberfeder | 29. Februar 2024 - 0:05 |23. Februar 2024 Rezepte

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Die an der Küste lebenden Highlander kochten Schalentiere vorzugsweise in Milch – und wir folgen mit diesem Rezept ihrem Vorbild. Ganzer Artikel →