Kategorie-Archiv: Rezepte

Rezept: Titanias Wonne

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Dieser zauberhafte Obstnachtisch erfüllt nicht nur Elfenkönigin Titania mit Wonne, auch ihr werdet sicher diesem köstlichen Fruchtdessert nicht widerstehen können. Ganzer Artikel →

Rezept: Mince Pies

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Wenn man die Wintersaison in einem Gebäckstück zusammenfassen könnte, dann würde es ziemlich genau so schmecken wie diese kleinen Delikatessen. Mächtig und vollgepackt mit Gewürzen – das sind die Mince Pies aus den Auenland! Ganzer Artikel →

Rezept: Sansa-Salat

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Salat mit Blüten in einer Holzschale; unten Werbung für das offizielle Kochbuch zu Game of Thrones

Das hier ist ein richtig, richtig leckerer Salat. Die Anleitung basiert auf einem Salatrezept aus The Forme of Cury, einem Kochbuch aus dem 14. Jahrhundert. Alle Zutaten harmonieren geschmacklich wunderbar miteinander und sind ganz nebenbei auch noch ein wahrer Augenschmaus. Eine tolle Beilage zum Mittagessen oder auch ein buntes, leichtes Abendbrot. Ganzer Artikel →

Rezept: Cock-a-Leekie

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Cock-a-Leekie ist ein durch und durch schottisches Gericht, auch wenn es höchstwahrscheinlich aus dem mittelalterlichen Frankreich stammt. Die beliebte Suppe wird gerne während des schottischen Winters serviert und sie gehört üblicherweise auf die Festtafel am St. Andrew’s Day (30. November). Ganzer Artikel →