Rezept: Wildeintopf

Ein schottischer Wildeintopf – rustikal und unglaublich lecker! Ganzer Artikel
Ein schottischer Wildeintopf – rustikal und unglaublich lecker! Ganzer Artikel
Fleisch wurde oft „in einem Pfeffer“, also einer Würzsauce, serviert. Ein Rezept für Wildbret findet sich bei Sabina Welser, aber auch Geflügel oder Kaninchenfleisch wurde im Pfeffer gekocht. Ganzer Artikel
Das perfekte Rezepte, wenn eine Meute Wikinger nach erfolgreichem Plünderzug hungrig am Küchentisch sitzt: Fleisch in Rosmarin-Zwiebel-Sauce. Ganzer Artikel
Beim heutigen Rezept gibt es mal wieder etwas Antikes: Ofellae Ostienses aus unserem Römer-Kochbuch. Und für alle, bei denen der Latein-Unterricht doch schon etwas sehr lange her ist: Braten auf Ostienser Art. Ganzer Artikel
Eine alte Western-Weisheit sagt: »Es gibt zwei Arten von Menschen: Die einen haben einen geladenen Revolver und die anderen kochen. Du kochst.« Ganzer Artikel
Das Kochbuch Kochen wie die Wikinger ist viel mehr als nur eine Rezeptsammlung. Es ist ein Kochbuch für alle, die Lust haben, alte Rezepte neu auszuprobieren. Ganzer Artikel