Rezept: Hirsegericht mit Pilzen

Das Hirsegericht mit Pilzen ist eine leckere herzhafte Mahlzeit, die sich sowohl zum Mittagstisch als auch am Abend eignet. Ganzer Artikel
Das Hirsegericht mit Pilzen ist eine leckere herzhafte Mahlzeit, die sich sowohl zum Mittagstisch als auch am Abend eignet. Ganzer Artikel
Die Suppe aus Pilzen, Zwiebeln und Zucchini war bei den Gladiatoren als Sorbitio ex fvngis et cepibvs et cvcvrbitvla bekannt und eine beliebte Suppe zur Stärkung der Kämpfer. Ganzer Artikel
Zwerge sind nicht gerade dafür berühmt, ihr Gemüse zu essen, ist es aber in einen herzhaften goldenen Teig getaucht und in Öl knusprig frittiert, können sie nicht genug davon bekommen 🙂 Ganzer Artikel
Die Pilze werden zuerst geputzt und dann die Stiele entfernt. Den frischen Knoblauch schälen, fein hacken und in eine Schüssel geben. Dann 130 g Butter und das Salz zufügen und mit einem Löffelrücken zu einer Paste zerdrücken. Den kleingehackten Thymian zusammen mit den Pinienkernen, Pfeffer und der gehackten Petersilie unterrühren…. Ganzer Artikel
Die römischen Gladiatoren kannten viele leckere Speisen. Eine davon war Laganum cum Fvngis et Castaneis – oder auf Deutsch: Pfannkuchen mit Pilzen und Maronen. Ganzer Artikel