Archiv für den Autor: Zauberfeder

Rezept: Titanias Wonne

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Dieser zauberhafte Obstnachtisch erfüllt nicht nur Elfenkönigin Titania mit Wonne, auch ihr werdet sicher diesem köstlichen Fruchtdessert nicht widerstehen können. Ganzer Artikel →

Rezept: Lammkoteletts in Buttermilch mit Rosenwasser-Minze-Soße

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In unserer Zeit ist das Lammkarree beliebter, bei dem die Lendenstücke noch immer mit den Rippen verbunden sind. Es ist leicht zuzubereiten, zart und köstlich, besonders in dieser einfachen Buttermilchmarinade, deren Zutaten man auch im achtzehnten Jahrhundert in Lallybroch finden konnte. Ganzer Artikel →

Rezept: Mince Pies

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Wenn man die Wintersaison in einem Gebäckstück zusammenfassen könnte, dann würde es ziemlich genau so schmecken wie diese kleinen Delikatessen. Mächtig und vollgepackt mit Gewürzen – das sind die Mince Pies aus den Auenland! Ganzer Artikel →

Rezept: Sansa-Salat

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Salat mit Blüten in einer Holzschale; unten Werbung für das offizielle Kochbuch zu Game of Thrones

Das hier ist ein richtig, richtig leckerer Salat. Die Anleitung basiert auf einem Salatrezept aus The Forme of Cury, einem Kochbuch aus dem 14. Jahrhundert. Alle Zutaten harmonieren geschmacklich wunderbar miteinander und sind ganz nebenbei auch noch ein wahrer Augenschmaus. Eine tolle Beilage zum Mittagessen oder auch ein buntes, leichtes Abendbrot. Ganzer Artikel →