Schlagwort-Archiv: Milch

Rezept: Calypsokekse

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Es bedurfte der geheimen Fähigkeiten der mysteriösen Tia Dalma – der Zauberin des Bayou, auch bekannt als Calypso und die Königin von Davy Jones’ Herz –, um den großen Captain Barbossa wieder auferstehen zu lassen, den Einzigen, der Jack Sparrow retten kann. Ganzer Artikel →

Rezept: Apfelküchlein

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Krapfen mit Apfelfüllung auf einem Teller, in der Mitte Dörrpflaumen, im Vordergrund eine Gabel; unten ist Werbung für das offizielle Kochbuch zu Game of Thrones

Diese Apfelküchlein sind eindeutig die Vorfahren des modernen Donuts. Sie sind locker und weich und triefen vor warmer, nussiger Apfelfüllung. Im deutschen Kulturkreis würden diese luftig frittierten Köstlichkeiten gut als Krapfen durchgehen. Ganzer Artikel →

Rezept: Hummer Thermidor

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Mit Käse überbackener Hummer, daneben Pappfiguren aus Die Sims

Der beste Weg, das kulinarische Level Eurer Sims anzuheben, ist es, ihnen ein Kochbuch in die Hand zu drücken oder sie mit ihren Freunden darüber sprechen zu lassen. So können sie vielleicht eines Tages ihren Liebsten auch einmal einen Hummer Thermidor servieren. Ganzer Artikel →

Rezept: Lauchgemüse mit Milch

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Gekochter Lauch mit Milch in einer Holzschale, dahinter ein Stahlbecher und eine Schüssel mit Löffel; unten Werbung für das Landsknecht-Kochbuch

Blattgemüse wurde viel gegessen, und es finden sich häufig Hinweise auf die Kombination von Lauch mit Mandelmilch. In einer mittelalterlichen Rezeptsammlung aus der Münchner Staatsbibliothek gibt es ein Rezept, das stattdessen einfach Milch verwendet. Sicher war das die weiter verbreitete Variante. Ganzer Artikel →