Schlagwort-Archiv: Fleisch

Rezept: Wildpfeffer

Von Zauberfeder | 21. Dezember 2023 - 0:32 |14. Dezember 2023 Rezepte

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Fleisch wurde oft „in einem Pfeffer“, also einer Würzsauce, serviert. Ein Rezept für Wildbret findet sich bei Sabina Welser, aber auch Geflügel oder Kaninchenfleisch wurde im Pfeffer gekocht. Ganzer Artikel →

Rezept: Ofellae Ostienses

Von Zauberfeder | 23. November 2023 - 0:13 |19. November 2023 Rezepte

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Beim heutigen Rezept gibt es mal wieder etwas Antikes: Ofellae Ostienses aus unserem Römer-Kochbuch. Und für alle, bei denen der Latein-Unterricht doch schon etwas sehr lange her ist: Braten auf Ostienser Art. Ganzer Artikel →

Rezept: Büffelragout mit Honig

Von Zauberfeder | 2. November 2023 - 0:09 |13. Oktober 2023 Rezepte

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Eine alte Western-Weisheit sagt: »Es gibt zwei Arten von Menschen: Die einen haben einen geladenen Revolver und die anderen kochen. Du kochst.« Ganzer Artikel →

Rezept: Huhn mit Kopfsalat

Von Zauberfeder | 29. Juni 2023 - 0:41 |13. April 2023 Rezepte

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Für uns ist es eine merkwürdige Vorstellung, Salat als Blattgemüse zu kochen, aber es funktioniert. So gut, dass das Gericht bei den Landsknechten immer wieder auf dem Tisch stand. Ganzer Artikel →

Rezept: Collops

Von Zauberfeder | 22. Juni 2023 - 0:55 |13. März 2024 Rezepte

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Das Wort »Collops« stammt vom französischen »Escalope« und lässt die jahrelange Verbindung der reichen Chieftains zum französischen Hof erkennen. Ganzer Artikel →

Rezept: Keltischer Standardeintopf

Von Zauberfeder | 8. Juni 2023 - 0:07 |13. April 2023 Rezepte

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Mit dem keltischen Standardeintopf habt ihr ein leckeres Eintopfrezept, das euch den Magen und das Herz wärmen wird. Ganzer Artikel →

Rezept: Eberzähne

Von Zauberfeder | 25. Mai 2023 - 11:13 |17. Mai 2023 Rezepte

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Diese spaßigen und essbaren Eberzähne lassen sich mit nur wenigen Zutaten und in windeseile auf den Tisch zaubern. Ganzer Artikel →

Rezept: Shoggothaschen

Von Zauberfeder | 18. Mai 2023 - 0:18 |13. April 2023 Rezepte

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Die leckersten Shogotthaschen, frisch aus dem Necronomnomnom! Und denkt dran: Imperfektionen im Prozess erzielen die interessantesten Ergebnisse! Ganzer Artikel →

Rezept: Nikujaga

Von Zauberfeder | 23. März 2023 - 0:09 |2. März 2023 Rezepte

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In einem alternativen Tokio leben heimlich Ghouls unter den Menschenund ernähren sich von Fleisch. Bei den Menschen kommt hier unter anderem Nikujaga auf den Tisch, was wir euch hier vorsellen möchten. Ganzer Artikel →

Rezept: Huhn in Pomeranzensauce

Von Zauberfeder | 16. März 2023 - 0:43 |9. März 2023 Rezepte

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Am Lagerfeuer kann man mehr als nur Suppe kochen – zum Beispiel auch Huhn in Pomeranzensauce, wovon auch die ganze Meute satt wird. Ganzer Artikel →